食材明细
主料
夹心肉:
煎工艺廿分钟耗时普通困难程度包菜鲜肉煎饺的制作方法步骤
1、夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油先拌匀。
2、猪心包清洗干净。
3、搅细。
4、加盐搓软。
5、挤出水分（包菜汁留着和面）。
6、香葱切细。
7、包菜、葱末放入肉末中拌匀成馅。
8、面粉用包菜汁和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。
9、饧发好的面团搓成长条切成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
10、包成饺子。
11、平底锅刷油，放入饺子底部稍稍煎黄。
12、加入饺子一般高度的水，盖盖烧煮。
13、水分烧干。
14、皮脆馅鲜，看着就非常有食欲哦。
